Bleach sigue la historia de Ichigo Kurosaki, un adolescente que puede ver espíritus. Su vida cambia drásticamente cuando conoce a Rukia Kuchiki, una Shinigami (diosa de la muerte) que lucha contra los Hollows, espíritus malignos que devoran almas humanas. Durante un enfrentamiento con un Hollow, Rukia transfiere sus poderes a Ichigo para salvar su vida. Con estos nuevos poderes, Ichigo asume la responsabilidad de proteger a los vivos y los muertos, enfrentándose a diversos enemigos, incluyendo otros Shinigami, Bounts, Arrancar y Quincy.

A lo largo de la serie, Ichigo descubre más sobre sus propias habilidades y su conexión con la Sociedad de Almas, el mundo donde residen los Shinigami. La historia culmina en el arco de la Guerra Sangrienta de los Mil Años, donde Ichigo y sus aliados, incluyendo a los Shinigami de la Sociedad de Almas, deben enfrentarse a Yhwach, el poderoso líder de los Quincy, en una batalla final que determinará el destino de todos los mundos.